Avis d’Appel à Manifestation d’Intérêt en vue de l’attribution d’une occupation temporaire du domaine public pour l’exploitation d’un commerce ambulant de petite restauration sur le Port de Santes

 (Article L. 2122-1- du Code général de la propriété des personnes publiques)

Référence : Restauration Port de Santes

ORGANISME QUI PASSE LA MISE EN CONCURRENCE :

PORTS DE LILLE, Service Industriel et commercial de la CCI Hauts de France, dont le siège est situé Place Leroux de Fauquemont – CS 91394 – 59014 LILLE CEDEX

OBJET :

Le présent avis a pour objet l’octroi d’une autorisation d’occupation temporaire du domaine public par le biais d’une convention, en vue de l’exploitation d’un commerce ambulant de petite restauration (de type food truck, friterie) sise sur le parking de L’Escale du Port de Santes (1ère avenue).

L’occupant devra disposer de son propre groupe électrogène. 

CARACTERISTIQUES PRINCIPALES DE LA CONVENTION D’OCCUPATION :

Jours et Horaires d’ouverture 

L’activité de l’occupant pourra s’exercer du lundi au vendredi midi, de 11h00 à 15h00.

Type de cuisine / Public

Les tarifs proposés devront être adaptés au public fréquentant la zone portuaire (en particulier, les transporteurs) et en cohérence avec les valeurs de PORTS DE LILLE.

Modalités financières

L’occupant devra verser une redevance à définir en fonction du nombre de m² occupé et le nombre de jours demandé. Par exemple, une occupation 2 jours par semaine s’élève à 100€ HT/mois.

Les redevances sont assujetties au taux de TVA en vigueur.

L’occupant s’acquittera en outre des charges, impôts et contributions de toutes natures dont il pourrait être redevable.

Durée

Durée à fixer avec l’occupant, dans la limite d’une durée maximale de 3 ans.

Remise des candidatures :

Le candidat peut être soit une personne physique, soit une personne morale. Il devra jouir de ses droits civiques et ne pas tomber sous le coup d’une condamnation.

Les documents à fournir pour répondre au présent avis sont les suivants :

  • une lettre de candidature/motivation ;
  • un extrait K-BIS ou tout autre document attestant de la forme juridique du candidat ;
  • une présentation des capacités financières du candidat ;
  • les références professionnelles du candidat permettant d’apprécier ses compétences en matière de restauration ; le candidat pourra compléter ces éléments par tout renseignement qu’il jugera utile quant à ses références ;
  • un descriptif du projet indiquant a minima :
    • plages horaires prévisionnelles d’ouverture,
    • à titre d’exemple, une proposition de menu ou de carte et la gamme de prix envisagés,
    • effectifs en personnel envisagés,
    • tout élément que le candidat jugera pertinent de préciser.

Les dossiers devront parvenir par mail au plus tard le 29 janvier 2021 – 17h00 au service commercial de PORTS DE LILLE : commercial@portsdelille.com en précisant dans l’objet « Restauration sur le Port de Santes – Candidature »

Critères de choix :

Les propositions des candidats seront appréciées en fonction des critères suivants :

  1. Le projet de restauration (plages horaires, proposition de menu etc).
  2. Présentation du candidat (compétences, références, solidité financière)

PORTS DE LILLE se réserve le droit d’organiser des échanges complémentaires afin d’obtenir des précisions sur les propositions ou des négociations.

Contact

Pour toute question concernant cet appel à candidature, adressez un courriel au service commercial de PORTS DE LILLE : commercial@portsdelille.com ou téléphonez au 03 20 22 73 80.

Le site est librement accessible.

Publicité mise en ligne le 07 janvier 2021

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